おすすめのお蕎麦
純正胡麻(淡口)油で揚げた澄んだ琥珀色の天ぷらは、上品かつ豊潤な胡麻の香りをお楽しみいただけます。 かき揚げの小麦粉、小海老もこだわりの素材を使用し提供しております。
当店の鴨は、柔らかい食感で素材の味をよりお楽しみいただけるよう、 レアに仕上げ提供しております。旨味を最大限引出した鴨せいろうを是非ご賞味ください。
こだわりの蕎麦粉で手打ちした無添加のそばは、そば本来の香りと甘みが自慢です。
そば汁は特注の厚削り鰹節をふんだんに使用した出汁で辛口に仕上げております。
お食事後は蕎麦湯で薄めて鰹の風味をお楽しみください。
他にも鴨南蛮や韃靼そば、にしん蕎麦やうどんなどもございます。
是非ご来店いただき、当店自慢のおそばをご賞味ください。